今日のレシピはうっかり汁です。
写真を撮ればよかったのですが、うっかり忘れてました。
まあ今度からね。

あと、大きい鍋使ってください。


【用意するもの】

  白菜・・・半分くらい？
  大根・・・たぶん半分くらい
  しめじ・・・１パック
  にんじん・・・２本
  たまねぎ・・・２個
  じゃがいも・・・４個くらい
  キャベツ・・・半分
  セロリ・・・２本くらい？葉があるのがいいです
  ハーブウインナー・・・多ければ多いほど

  バジル・・・適当
  オレガノ・・・適当
  塩・・・適当
  黒胡椒・・・適当
  醤油・・・適当
  かつおだし・・・適当


【つくりかた】

１．まずはスーパーに行ってポトフに必要な材料を買います。

２．玉ねぎ、にんじんなどを適当に切って鍋に入れ、油で炒めときます。
    鶏モモ肉などは好みで入れてください。調味料で下味をつけます。

３．そのほかの野菜、水を適当にいれます。少な目くらいがいいでしょう。
    このとき、うっかりコンソメを買い忘れたことに気付きます。

４．困りましょう。あごに手を当て、３歩くらい歩きます。
    「うーん」等、声を出してみるのもいいかも知れません。

５．棚に古いかつおだしがあるのを思い出します。そして投入。醤油で味を調えます。

６．大根、白菜などが冷蔵庫にありました。和風っぽくなるかも。入れてみます。

７．ウインナーを入れて、「まあええわ」。すこし投げやりな感じで言うといいでしょう。

８．火を中火から弱火にして煮込みます。

９．適当に時間がたったら火を止め、味をしみこませます

１０．できあがり！さあめしあがれ。



いかがでしたか？うっかり汁は手軽に作れて、野菜もたくさん食べられるので
一人暮らしの方にお勧めです。大根は輪切りにするとさらにうっかり感が出ますので、
お好みで試してみてください。

もしお家にコンソメがある方は、かつおだしや醤油の代わりにコンソメを使うことを
お勧めします。その際は、白菜、大根は入れず、じゃがいもを皮ごと使い、
溶けるほど煮込むのがよいでしょう。